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撓力河紅肚鯽魚(yú)      
北大荒珍稀瀕危的國家保護動(dòng)物
       撓力河特產(chǎn)紅肚鯽魚(yú)具有重要的經(jīng)濟和社會(huì )價(jià)值。建立珍稀瀕危撓力河紅肚鯽魚(yú)的自然保護區和原種保護基地,拯救已經(jīng)瀕臨滅絕的撓力河紅肚鯽魚(yú)物種,保護和修復北大荒撓力河自然生態(tài)。

鯽魚(yú)之王”紅肚鯽魚(yú)種群恢復效果良好,今后有望端上市民餐桌
來(lái)源:西南漁業(yè)網(wǎng) | 作者:王萌 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-07-29 | 268 次瀏覽 | 分享到:

鯽魚(yú)之王”紅肚鯽魚(yú)種群恢復效果良好,今后有望端上市民餐桌


     近日,素有“鯽魚(yú)之王”之稱(chēng)的紅肚鯽魚(yú),種群恢復工作取得階段性進(jìn)展。23日,研究人員告訴記者,現階段已完成了野生魚(yú)篩選親本繁殖第一代種魚(yú)的工作,為下一步全人工繁殖打下了堅實(shí)的基礎,最遲在兩到三年之內這種魚(yú)就可實(shí)現產(chǎn)業(yè)化應用,曾經(jīng)的“鯽魚(yú)之王”有望端上市民的餐桌。

  為啥叫“鯽魚(yú)之王”,最神奇之處是出水腹部變成紅色
  這種魚(yú)為什么神奇?據中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所養殖研究室的副研究員王連生介紹,顧名思義紅肚鯽魚(yú)在體態(tài)上有鮮明特征,該魚(yú)的魚(yú)鱗呈金黃色、腹部橘黃、魚(yú)背高、體厚、生長(cháng)快、個(gè)體大,肥滿(mǎn)度好,含脂率和營(yíng)養價(jià)值高,其肉質(zhì)細嫩,口味鮮美,曾是滿(mǎn)清王朝的宮廷貢品。據記載,清朝王公貴族家用來(lái)下奶的鯽魚(yú)湯原來(lái)就是用這種魚(yú)熬制的,而且金色被認為是大福大貴的顏色,所以紅肚鯽魚(yú)是最講究的一種鯽魚(yú)品種。據參與寶清縣“撓力河紅肚鯽魚(yú)種質(zhì)保護與生態(tài)修復”項目的負責人李師曾介紹,由于其個(gè)頭大,單體重量達到五六斤,味道鮮美,被稱(chēng)為“鯽魚(yú)之王”。“而最為神奇的是其紅腹的特征?!蓖踹B生告訴記者。一條正宗的紅肚鯽魚(yú)在出水后,受到刺激很快腹部就會(huì )變成紅色,這是其不同于其他魚(yú)類(lèi)最為明顯的特征。
   據介紹,紅肚鯽魚(yú)的紅腹來(lái)自于其自身的應激反應,在出水之后,魚(yú)腹的毛細血管破裂,使魚(yú)腹變成了紅色。 由于這一神奇的特征,紅肚鯽魚(yú)被列為了名貴的魚(yú)種而聞名于世,以前在喜慶的場(chǎng)合中這種魚(yú)往往作為主菜被端上餐桌。

 十多年前省發(fā)改委立項搶救

   盡管這種魚(yú)相當名貴,但由于養殖周期長(cháng)產(chǎn)量較低等原因,在市場(chǎng)競爭處于劣勢,再加上歷史上捕撈強度過(guò)大和環(huán)境的變遷造成其瀕于滅絕。
 據參與寶清縣“撓力河紅肚鯽魚(yú)種質(zhì)保護與生態(tài)修復”項目的負責人李師曾介紹,目前我們吃到的鯽魚(yú)實(shí)際上許多是來(lái)自南方的養魚(yú)池,南方一般3月份育苗,4月份投放,這樣基本上兩年可出一塘魚(yú),要比北方的養殖周期短,效益高。而我們的地方品種未進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的應用,自然水域的紅肚鯽魚(yú)由于歷史上捕撈強度過(guò)大,又沒(méi)有及時(shí)放流恢復資源,再加上這種魚(yú)在野生環(huán)境中的繁殖能力較差,導致逐年減少直至消失。 據李師曾介紹,撓力河紅肚鯽魚(yú)已經(jīng)被我們國家列入瀕臨滅絕的重點(diǎn)保護魚(yú)種,2008年黑龍江省發(fā)改委立項,搶救久負盛名的地方特產(chǎn)撓力河紅肚鯽魚(yú),并計劃建立一處原種基地,開(kāi)展人工繁殖。但是,這種只分布于撓力河流域的珍貴魚(yú)種尋找的難度卻相當大。專(zhuān)家稱(chēng),紅肚鯽魚(yú)難覓蹤影的原因是數量稀少還存在嚴重的遺傳混雜,省內近年也發(fā)現過(guò)紅肚鯽魚(yú),但是魚(yú)種特征不明顯,只能認為其為雜交品種。


  表形判斷輔以DNA分子鑒定確認魚(yú)王身份


多年來(lái),國家及省漁業(yè)科學(xué)家、水產(chǎn)專(zhuān)家堅持不懈沿撓力河流域尋找撓力河紅肚鯽魚(yú),2017年,終于在寶清縣撓力河流域發(fā)現繁衍生息的紅肚鯽魚(yú)野生種群,這一重大發(fā)現為搶救繁殖撓力河紅肚鯽魚(yú)創(chuàng )造了有利條件。
據李師曾介紹,發(fā)現紅肚鯽魚(yú)后,當地聘請省內某大學(xué)和中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的專(zhuān)家做了DNA鑒定。
  據參與鑒定的專(zhuān)家介紹,對紅肚鯽魚(yú)的鑒定采用了表形判斷輔以DNA分子鑒定的方法,是現在最為準確的鑒定手段,除了紅肚鯽魚(yú)的外形特征明顯之外,通過(guò)簡(jiǎn)化基因組測序獲得大量分布于全基因組SNP標記,經(jīng)遺傳學(xué)分析認為,該物種具有獨特的遺傳特征,遺傳多樣性較低,迫切需要保種擴繁。
所謂的“遺傳多樣性較低”是指種群數量少,造成近親繁殖,“以野外的抽樣為例,上百尾魚(yú)只屬于幾個(gè)全同胞家系,也就是幾對父母的后代,近親程度很高,”中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所遺傳育種與生物技術(shù)研究室副研究員戶(hù)國說(shuō)。
在這種情況下,需要通過(guò)擴繁技術(shù)恢復其種群的遺傳多樣性,也保持野外種群的健康發(fā)展。
 87歲老人過(guò)生日釣魚(yú)發(fā)現野生珍貴魚(yú)種
 “說(shuō)來(lái)也是巧合,要不是老人過(guò)生日,恐怕就不會(huì )發(fā)現這個(gè)魚(yú)種,換個(gè)年輕人還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)?!崩顜熢f(shuō)。
說(shuō)起紅肚鯽魚(yú)的發(fā)現過(guò)程,他表示也是一個(gè)神奇的故事。據介紹,2017年,寶清縣87歲的劉洪國老人過(guò)生日,“老爺子喜歡釣魚(yú),當天過(guò)生日表示想讓家人帶他去釣魚(yú),總在家待著(zhù)悶得慌,家人就同意了,兒女們帶著(zhù)老人一起來(lái)到撓力河邊的一處魚(yú)塘?!崩顜熢f(shuō)。
漁場(chǎng)里有6個(gè)魚(yú)塘,最里面的一個(gè)魚(yú)塘從未投放過(guò)魚(yú)苗,這個(gè)魚(yú)塘是為自己漁場(chǎng)的職工食堂準備的,都是野生魚(yú)。為了讓老爺子高興,漁場(chǎng)的人在這個(gè)魚(yú)塘里下地籠捕上來(lái)幾條魚(yú),在魚(yú)塘邊上支起了爐灶,準備開(kāi)始燉魚(yú)湯。
這時(shí)老人有了驚人的發(fā)現,他告訴漁場(chǎng)的工作人員這種魚(yú)好像是紅肚鯽魚(yú)。漁場(chǎng)的工作人員聽(tīng)說(shuō)后都不相信。老人又仔細看看了,更加確認。
據說(shuō),劉老爺子十三四歲的時(shí)候就和父親一起外出釣魚(yú),據他說(shuō)那個(gè)時(shí)候撓力河里到處都是這種魚(yú),這些年紅肚鯽魚(yú)在河水里已經(jīng)見(jiàn)不到了。 李師曾說(shuō):“紅肚鯽魚(yú)這么多年找不到,誰(shuí)能想到就藏在魚(yú)塘里,其實(shí)這個(gè)魚(yú)塘里的魚(yú),許多人都吃過(guò),以前就覺(jué)得是野生魚(yú)好吃,誰(shuí)也不知道這就是名貴的紅肚鯽魚(yú),多虧劉老爺子有閱歷,有了這個(gè)重大的發(fā)現,老人這個(gè)生日過(guò)得真是太吉利了?!?/div>

先要恢復種群,將來(lái)實(shí)現產(chǎn)業(yè)化應用

2018年7月,寶清縣的一家農業(yè)公司與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所簽訂了“撓力河紅肚鯽魚(yú)種質(zhì)保護與生態(tài)修復”項目合作協(xié)議。黑龍江水產(chǎn)研究所負責“撓力河紅肚鯽魚(yú)”在撓力河發(fā)源基地提純和繁育工作,共同建設撓力河紅肚鯽魚(yú)國家原種場(chǎng)、種質(zhì)保護庫、種質(zhì)保護基地和科學(xué)試驗研究中心,推進(jìn)撓力河紅肚鯽魚(yú)育苗放流,保護撓力河自然生態(tài)。
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的專(zhuān)家組在撓力河金水灣紅肚鯽魚(yú)種質(zhì)保護基地,開(kāi)展了撓力河紅肚鯽魚(yú)科學(xué)繁育工作,他們的主要任務(wù)是撓力河紅肚鯽魚(yú)F1代培育和種質(zhì)提存,選育親魚(yú)和繁育苗種科學(xué)實(shí)驗,目前已經(jīng)成功繁育10000尾,其他的野生親本還在陸續繁育,預計到明年五月中旬能夠繁育五十萬(wàn)尾。
5月23日,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的專(zhuān)家組成員之一的副研究員戶(hù)國介紹,紅肚鯽魚(yú)的種群恢復工作已經(jīng)取得了階段性的進(jìn)展,現在繁育的是野生魚(yú)的第一代人工繁育品種,下一步會(huì )在最大程度保持野生群落健康的前提下,開(kāi)展擴繁的工作,恢復種群的遺傳多樣性。目前,紅肚鯽魚(yú)的種群恢復工作,最大的難點(diǎn)在 于親緣關(guān)系的確定上,由于親本的近親程度高,又沒(méi)有繁殖的記錄,要通過(guò)高科技的分子遺傳鑒定技術(shù)來(lái)確定親緣關(guān)系,在省內只有黑龍江水產(chǎn)研究所具備這個(gè)條件。
另外,紅肚鯽魚(yú)由于是北方魚(yú)類(lèi),繁育的周期長(cháng),一般一代魚(yú)成熟要三四年的時(shí)間,要實(shí)現全人工繁育,也就是完全恢復種群至少要繁育到第二代,也就是需要六七年的時(shí)間。實(shí)現全人工繁育后,就可以不再采捕野生的群體,也間接保護了野生的群落,同時(shí),通過(guò)工人放流等方式,增加野生流域內的生物多樣性。
據李師曾介紹,對于紅肚鯽魚(yú)紅肚的特征,有些人可能聽(tīng)說(shuō)后會(huì )覺(jué)得難以置信或者是產(chǎn)生誤區,實(shí)際上,紅肚鯽魚(yú)在受到刺激肚紅之后,并不會(huì )影響其健康,這只是它在進(jìn)化過(guò)程中產(chǎn)生的一個(gè)物種特性,至于進(jìn)化出這一特征有什么作用還沒(méi)有研究清楚,魚(yú)被放回水里肚紅就會(huì )消失,但是魚(yú)在出水后死亡或者是冷凍起來(lái)之后,其腹部就會(huì )變成明顯的紅色而且不會(huì )消失?,F在發(fā)現紅肚鯽魚(yú)野生群落的魚(yú)塘已被確定為原種池被保護起來(lái)。

鏈接:撓力河紅肚鯽魚(yú)聞名于世,曾是滿(mǎn)清王朝的宮廷貢品,是列入瀕臨滅絕的重點(diǎn)保護魚(yú)種,被稱(chēng)為撓力河水中的軟黃金。繁衍生息在寶清縣金水灣養殖場(chǎng)內的野生撓力河紅肚鯽魚(yú),這是人類(lèi)最后保留的物種。拯救已經(jīng)瀕臨滅絕的撓力河紅肚鯽魚(yú)物種,修復撓力河生態(tài),對人類(lèi)生態(tài)保護做出貢獻,是搶救紅肚鯽魚(yú)的重要意義。


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