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撓力河紅肚鯽魚(yú)      
北大荒珍稀瀕危的國家保護動(dòng)物
       撓力河特產(chǎn)紅肚鯽魚(yú)具有重要的經(jīng)濟和社會(huì )價(jià)值。建立珍稀瀕危撓力河紅肚鯽魚(yú)的自然保護區和原種保護基地,拯救已經(jīng)瀕臨滅絕的撓力河紅肚鯽魚(yú)物種,保護和修復北大荒撓力河自然生態(tài)。

曾是皇家貢品一度瀕臨滅絕 被八旬老人僥幸發(fā)現獲生態(tài)修復繁殖
來(lái)源:東北網(wǎng)新聞報道 | 作者:王萌 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-07-29 | 257 次瀏覽 | 分享到:

曾是皇家貢品一度瀕臨滅絕 被八旬老人僥幸發(fā)現獲
生態(tài)修復繁殖
紅肚鯽王三年內市民餐桌
 


  來(lái)源:生活報
 作者:王萌

   
 鯽魚(yú)味道鮮美,是許多吃貨的最?lèi)?ài)。但提到鯽魚(yú)之王恐怕很多人都不知道,更不用說(shuō)吃過(guò)。半個(gè)世紀前,這種紅肚金鱗的鯽魚(yú)之王,是我省著(zhù)名的特產(chǎn),分布在撓力河流域,清朝時(shí)還是皇家貢品,但曾一度瀕臨滅絕,在我省水產(chǎn)專(zhuān)家和當地政府漁業(yè)工作人員的努力下,最遲兩到三年內這種魚(yú)就可實(shí)現產(chǎn)業(yè)化應用,曾經(jīng)的鯽魚(yú)之王有望端上市民餐桌。

  鯽魚(yú)之王神奇在哪?出水后受刺激腹部會(huì )變紅

  鯽魚(yú)之王為什么神奇?據中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所養殖研究室的副研究員王連生介紹,該魚(yú)的魚(yú)鱗呈金黃色、腹部橘黃、魚(yú)背高、體厚、生長(cháng)快、個(gè)體大,肥滿(mǎn)度好,含脂率和營(yíng)養價(jià)值高,其肉質(zhì)細嫩,口味鮮美,曾是滿(mǎn)清王朝的宮廷貢品。

  據記載,王公貴族家用來(lái)下奶的鯽魚(yú)湯就是用這種魚(yú)熬制的,而且金色被認為是大福大貴的顏色,所以紅肚鯽魚(yú)是最講究的一種鯽魚(yú)品種。據參與寶清縣撓力河紅肚鯽魚(yú)種質(zhì)保護與生態(tài)修復項目的負責人李師曾介紹,由于其個(gè)頭大,單體重量達到五六斤,味道鮮美,被稱(chēng)為鯽魚(yú)之王。

  而最為神奇的是其紅腹的特征。王連生告訴記者,一條正宗的紅肚鯽魚(yú)在出水后,受到刺激很快腹部就會(huì )變成紅色,這是其不同于其他魚(yú)類(lèi)最為明顯的特征。

  據介紹,紅肚鯽魚(yú)的紅腹來(lái)自于其自身的應激反應,在出水之后受到刺激,魚(yú)腹的毛細血管破裂,使魚(yú)腹變成了紅色。由于這一神奇的特征,紅肚鯽魚(yú)被列為了名貴的魚(yú)種而聞名于世,以前在喜慶的場(chǎng)合中這種魚(yú)往往作為主菜被端上餐桌。

  李師曾介紹,紅肚鯽魚(yú)在受到刺激肚紅之后,并不會(huì )影響其健康,這只是它在進(jìn)化過(guò)程中產(chǎn)生的一個(gè)物種特性,至于進(jìn)化出這一特征有什么作用還沒(méi)有研究清楚,魚(yú)被放回水里肚紅就會(huì )消失,但是魚(yú)在出水后死亡或者是冷凍起來(lái)后,其腹部就會(huì )變成明顯的紅色而且不會(huì )消失。

  種種原因難覓蹤影2008年省發(fā)改委立項搶救

  盡管這種魚(yú)相當名貴,但由于養殖周期長(cháng)產(chǎn)量較低等原因,在市場(chǎng)競爭中處于劣勢,由于歷史上捕撈強度過(guò)大加上環(huán)境變遷造成其瀕臨滅絕。

  據李師曾介紹,目前我們吃到的鯽魚(yú)許多是來(lái)自南方的養魚(yú)池,南方一般3月份育苗,4月份投放,這樣基本上兩年可出一塘魚(yú),要比北方的養殖周期短,效益高。而我們的地方品種未進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化應用,自然水域的紅肚鯽魚(yú)由于歷史上捕撈強度過(guò)大,又沒(méi)有及時(shí)放流恢復資源,再加上這種魚(yú)在野生環(huán)境中的繁殖能力較差,導致逐年減少直至消失。撓力河紅肚鯽魚(yú)已被我們國家列入瀕臨滅絕的重點(diǎn)保護魚(yú)種,2008年黑龍江省發(fā)改委立項,搶救久負盛名的地方特產(chǎn)撓力河紅肚鯽魚(yú),并計劃建立一處原種基地,開(kāi)展人工繁殖。但是,這種只分布于撓力河流域的珍貴魚(yú)種尋找難度卻相當大。

  專(zhuān)家介紹,紅肚鯽魚(yú)難覓蹤影的原因是數量稀少還存在嚴重的遺傳混雜,省內近年也發(fā)現過(guò)紅肚鯽魚(yú),但是魚(yú)種特征不明顯,只能認為其為雜交品種。

  發(fā)現過(guò)程很神奇87歲老人過(guò)生日釣魚(yú)認出

  十多年來(lái),國家及省漁業(yè)科學(xué)家、水產(chǎn)專(zhuān)家堅持沿撓力河流域尋找紅肚鯽魚(yú),2017年,終于在寶清縣撓力河流域發(fā)現繁衍生息的紅肚鯽魚(yú)野生種群。

  說(shuō)起紅肚鯽魚(yú)的發(fā)現過(guò)程,李師曾說(shuō)這是一個(gè)神奇的故事,2017年,寶清縣87歲的劉洪國老人過(guò)生日,老爺子喜歡釣魚(yú),當天過(guò)生日表示想讓家人帶他去釣魚(yú),兒女們帶著(zhù)老人來(lái)到撓力河邊的一處魚(yú)塘。李師曾說(shuō)。

  漁場(chǎng)里有6個(gè)魚(yú)塘,最里面的一個(gè)從未投放過(guò)魚(yú)苗,都是野生魚(yú)。為了讓老爺子高興,漁場(chǎng)的人在這個(gè)魚(yú)塘里下地籠捕上來(lái)幾條魚(yú),在魚(yú)塘邊上支起爐灶,準備開(kāi)始燉魚(yú)湯。這時(shí)老人有了驚人的發(fā)現,他告訴漁場(chǎng)的工作人員這種魚(yú)好像是紅肚鯽魚(yú)。據說(shuō),劉老爺子十三四歲就和父親一起外出釣魚(yú),那個(gè)時(shí)候撓力河里到處都是這種魚(yú)。

  李師曾說(shuō):紅肚鯽魚(yú)這么多年找不到,誰(shuí)能想到就藏在魚(yú)塘里,其實(shí)這個(gè)魚(yú)塘里的魚(yú),許多人都吃過(guò),以前就覺(jué)得是野生魚(yú)好吃,誰(shuí)也不知道這就是名貴的紅肚鯽魚(yú),多虧劉老爺子有閱歷,老人這個(gè)生日過(guò)得真是太吉利了。現在發(fā)現紅肚鯽魚(yú)野生群落的魚(yú)塘已被確定為原種池被保護起來(lái)。

  如何確認魚(yú)王身份?表形判斷輔以DNA分子鑒定

  李師曾介紹,發(fā)現紅肚鯽魚(yú)后,當地聘請省內某大學(xué)和中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的專(zhuān)家做了DNA鑒定。

  據參與鑒定的專(zhuān)家介紹,對紅肚鯽魚(yú)的鑒定采用了表形判斷輔以DNA分子鑒定的方法,是現在最為準確的鑒定手段,除了紅肚鯽魚(yú)的外形特征明顯外,通過(guò)簡(jiǎn)化基因組測序獲得大量分布于全基因組SNP標記,經(jīng)遺傳學(xué)分析認為,該物種具有獨特的遺傳特征,遺傳多樣性較低,迫切需要保種擴繁。

  所謂的遺傳多樣性較低是指種群數量少,造成近親繁殖,以野外的抽樣為例,上百尾魚(yú)只屬于幾個(gè)全同胞家系,也就是幾對父母的后代,近親程度很高。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所遺傳育種與生物技術(shù)研究室副研究員戶(hù)國說(shuō)。

  在這種情況下,需要通過(guò)擴繁技術(shù)恢復其種群的遺傳多樣性,也保持野外種群的健康發(fā)展。紅肚鯽魚(yú)繁育進(jìn)展目前已經(jīng)成功繁育10000

  20187月,寶清縣一家農業(yè)公司與中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所簽訂了撓力河紅肚鯽魚(yú)種質(zhì)保護與生態(tài)修復項目合作協(xié)議。中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的專(zhuān)家組在撓力河金水灣紅肚鯽魚(yú)種質(zhì)保護基地,開(kāi)展了撓力河紅肚鯽魚(yú)科學(xué)繁育工作,他們的主要任務(wù)是撓力河紅肚鯽魚(yú)F1代培育和種質(zhì)提存,選育親魚(yú)和繁育苗種科學(xué)實(shí)驗,目前已經(jīng)成功繁育10000尾,其他的野生親本還在陸續繁育,預計到明年五月中旬能夠繁育五十萬(wàn)尾。

  523日,中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黑龍江水產(chǎn)研究所的專(zhuān)家組成員之一的副研究員戶(hù)國介紹,紅肚鯽魚(yú)的種群恢復工作已經(jīng)取得階段性進(jìn)展,現在繁育的是野生魚(yú)的第一代人工繁育品種,下一步會(huì )在最大程度保持野生群落健康的前提下,開(kāi)展擴繁的工作,恢復種群的遺傳多樣性。目前,紅肚鯽魚(yú)的種群恢復工作,最大的難點(diǎn)在于親緣關(guān)系的確定上,由于親本的近親程度高,又沒(méi)有繁殖的記錄,要通過(guò)高科技的分子遺傳鑒定技術(shù)來(lái)確定親緣關(guān)系。

  另外,紅肚鯽魚(yú)一般一代魚(yú)成熟要三四年的時(shí)間,要實(shí)現全人工繁育,也就是完全恢復種群至少要繁育到第二代,也就是需要六七年的時(shí)間。實(shí)現全人工繁育后,就可以不再采捕野生的群體,也間接保護了野生的群落,同時(shí),通過(guò)人工放流等方式,增加野生流域內的生物多樣性。

  圖片由李師曾提供


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